вторник, 31 марта 2015 г.

"Самое,самое"

Иногда Я сижу и анализирую пройденный отрезок своей жизни и как всегда,в конце своих размышлений останавливаюсь на том,что было в этой жизни для меня само хорошее,самое приятное, самое любимое и самое не забываемое.
  Так вот из того, что самое приятное, я выделил в особый разряд,самый приятный запах,который я когда то уловил, по чувствовал.Для меня самым приятным запахом,из тех,которые мне приходилось чувствовать, это запах цветов дикого винограда, который рос в джунглях, на берегу реки Хачын не далеко от кургана Султан-буд тепе,где ещё в конце пятидесятых годов, существовали эти джунгли.
Помнится однажды весной 1952 года, ребята за переполошились тем, что из Баку приехали какие то люди на машинах стали в лесу таборам
у Шахвелилер-архы и платят людям денег за собранные цветки
дикого винограда. Нам,естественно, любопытно что люди 
приехали такую даль и за место того чтоб самим собрать эти цветки так они платят людям,что бы те собирали эти цветки.И ещё нам самим было интересно,какие же деньги они платят
и сможем ли и мы собрать для них этих цветков за деньги.
Приходим на то место,где расположились наши бакинцы,
а по пути кое кто из нас в том числе и я,насобирали этих цветков и когда они,эти бакинцы заплатили за наш труд, то было очень смешно,так как тех денег,что они нам заплатили,
не хватило бы даже на коробочку зубного порошка,которым
в то время чистили зубы,так как тогда ещё не придумали зубную пасту.А может и придумали да только в то время её у нас ещё ни кто не видел. 
  Так вот тогда я и столкнулся в первые с запахом цветков дикого винограда. Казалось бы я проводил почти пол жизни под этими лианами а запаха,пока не столкнулся в плотную,
  так и не чувствовал, По весне в этом лесу были такие божественные запахи,что естественно,ни кто не собирался
 различать что как пахнет. Этот вид дикого винограда в народе
называют  <гора>.  А почему гора я не могу объяснить.
Лоза этого растения ни чем не отличается от лозы настоящего винограда.Листья тоже такие же как у винограда только чуть меньшего размера.А вот плоды похожие на плоды сорта
винограда "изабелла" только мелкие и редко можно было
найти лиану,на которой плоды были бы сладкие как виноград.
В основном эти плоды кислые или с приятной кислинкой.
Но листья этой лозы так же годны для приготовления долмы_ 
 Азербайджанских голубцов, блюда изумительного вкуса.
А ещё мы эту лозу использовали,когда приходилось пить воду
из арыков.Резали лозу длиной в тридцать сантиметров да так,
чтоб не было утолщения,на которых растут листья и ветки с плодами.Один конец брали в рот а другой опускали в воду арыка и сильно всасывали воду в себя. Дело в том, что лоза любого вида винограда,пористая и она напоминает пучок
трубочек очень маленького диаметра,собранные вместе под
корочкой лозы.Вот через эти трубочки,вода,которая в арыке
напоминает очень жидко разбавленную жижу из глины,
когда проходит через лозу,то во рту она уже прозрачная как слеза.
  Вот для меня самым приятным запахом является запах цветков дикого винограда. Я,конечно, не сомневаюсь в том.что могут
существовать множество запахов,которые могут быть более
приятны чем цветы дикого винограда,но я пока приятнее
этого запаха не встречал.