() () Если плодоносят то и ягоды будут нормальные. "Всего понемногу и все, что я могу": июля 2019
Powered By Blogger

Чеснок помог

У меня случилось невралгия тройничного нерва с правой стороны.
Правый глаз,верхняя и нижняя челюсти стали беспокоить меня и у меня было пред температурное состояние.

.Я, долго не думая взял зубок чеснока почистил, разрезал его в длину пополам, приложил срезанной поверхностью к лицу и стал тереть все лицо, пока поверхность половины чеснока потеряла влажность и лег спать.

К утру я забыл, что у меня правая щека сильно болела и чувство косоглазия, которое я ощущал исчезло.

Только у правой ноздри при нажатии на губу чувствовал не сильную боль,котрая к вечеру того же дня исчезла.

Вот так чеснок помог мне. Может это совпадение, факт то что боль,которая не давала касаться правого лица исчезла.
Будьте здоровы, мои дорогие читатели.
Дахранит Вас Бог!!!

Спасайтесь от овитаминоза другим способом

Здравствуйте,дорогие мои,многоуважаемые друзья!
Давеча,третьего дня я проявил слабохарактерность и наглым образом отравил себя так, что полночи весь следующий день у меня было такое состояние, как будто из полости рта кожу содрали.

Это я не мог перебороть себя и пройти мимо яблок,на вид очень даже привлекательных и набрал несколько штук.

Я после шести вечера,стараюсь не кушать и это мне удаётся. А вот если попадаются какие то фрукты,то я этот запрет нарушаю.

Вот я и в тот день в шесть часов вечера поел одно яблоко, а спать лёг после двух часов ночи. В три часа ночи я, как обычно, поднимаюсь кормить маленького котенка, которого мама не хочет кормить.

И вот когда я проснулся, у меня было такое впечатление, что во рту у меня колхозное стадо переночевало.

Дорогие друзья, Вы меня простите за такие неприятные подробности и если Вы надумаете порицать меня за это, Вы будете абсолютно правы,да только я просто обязан предостеречь Вас от опрометчивости.

До самого нового урожая не покупайте в магазинах фрукты, особенно яблоки. Лучше покупайте апельсины,манандарины, киви и другую экзотику,если они Вам нравятся, но ни в коей мере не яблоки.

Дело в том, что их в целях сохранности опрыскивают какой то химией,чтобы они лежали десятилетиями. Бизнесменам лучше, пусть сограждане теряют здоровье, чем они будут лишаться своей прибыли.

"Согласился ли бы Менделеев по есть то, что едим мы сегодня?"

Я как то писал пост про то,как бы поступил господин Менделеев, узнай он о том как будут распоряжаться его изобретением не чистые на руки господа, которых называют барышниками.


Будьте здоровы, мои дорогие,и да хранит Вас Бог!

Расторопша

В южных странах, где зима не такая суровая как на севере, в частности в Азербайджане, где я родился и жил до девятнадцати, лет с середины февраля на не обрабатываемых полях и пустырях, появляются неисчислимые зелено-белые,пестрые "кляксы".
(В голодные годы мы дети брали лопату, выкапывали корни этих кляксо образных розеток, промывали в холодной воде и ели.)

Это начинает расти расторопша-- одно из очень полезных растений для человека, домашних животных и птиц.

К концу марта эти "кляксы" выпускают стебли разной высоты и толщины.

И начинается сезон расторопши.
Любители, а в тех краях почти все любят лакомиться стеблями этого растения, берут ножи, идут на поле и режут целыми охапками этих стеблей, и несут домой.

Дома снимают с них кожуру--оболочку и лакомятся.
А отходы идут домашним животным.

А уже в начале или к середине июня, созревают семена, которые являются ценным продуктом питания.

Хорошие хозяйки за сезон,при желании собирают этих семян столько, что к марту месяцу следующего года, когда у них наступает новый год, они эти семена жарят как кофе в зернах и угощают всех в честь нового года

Расторопша является ужасно колючим растение, когда эти кусты на расстоянии друг от друга.

А когда она растет густо, то колючек не так много, их почти не бывает, пока она еще молодая.

А семена их, является настоящим лакомством для любой птицы.

Размножается расторопша как одуванчики. У каждого семени свой парашютик, который обволакивает семечка, куда ветер погонет. 

В народной медицине это растение занимает очень значимое место.

Если у кого проблемы с печенью, то надо брать шестьдесят граммов семян расторопши, перемолоть в кофемолке или в керамической ступке, залить одним литром кипятка и в водяной бане кипятить до тех пор, пока останется 0,4 готового отвара.

Процедить через несколько слоев марли или через плотный материал и принимать по одной столовой ложке каждый час.

Обычно проводится курс лечения полтора--два месяца.


Если случай не запущенный то печень уже начнет благодарить Вас через неделью приема этого средства.

А если почувствуете, что надо продолжить лечение, то сделайте двухнедельный перерыв и продолжайте лечение по новой.

Про условии хранения особо волноваться не стоит так как условие приема такие, что за то время, что вы будете принимать имеющееся средство, оно не успеет терять свойства.

Не болйте и да хранит Вас Бог!!!

Полезные свойства кизила

Кизил является экзотикой для Белоруссии.

И тем не менее много у кого в Минской области можно встретить его на дачных участках или же в деревнях в частных подворьях.

В частности, в деревне Конюшевщина воложинского района, у моего друга Мирона Ивановского их аж целых три куста которые уже плодоносят и которых я уже не однажды снимал для своего ютуб канала.


Вкус ягод кизила напоминают вкус вишни. Только хорошо созревшие ягоды кизила намного приятнее чем вишня.

Отличия ягод кизила от вишни еще в том, что  собранные недозрелые ягоды кизила дома дозревают, не теряя при этом свои полезные свойства и вкусовые качества.

В Азербайджане люди издревле  научились хранить впрок эти полезные ягоды разными методами.

К примеру рачительные хозяйки собрав в лесу двести--триста кг этих ягод, не ленятся освободить их от косточек, сушить на солнце и хранить в хлопчатобумажных мешках до следующего урожая.

Они могут лежать три года не теряя свои полезные свойства и вкус.

Для этого метода надо собирать именно недозрелые ягоды ибо зрелые при нажатии на них разваливаются на нет.

Их готовят другим методом, про которого прочтете ниже.

Потом берут деревянное корыто, набирают пол корыто ягод, дополняют корыто холодной водой до покрытия ягод, берут плоский,гладкий булыжник весом около половины килограмма или меньше.и не прикладывая особого усилия трут содержимое корыта булыжником как бы массируя.

Это делается для того что бы косточки легко отделялись от мякоти ягод.

Ставят рядом эмалированную или стеклянную посуду и начинают процесс.

А процесс состоит из того, что берут по одной ягоде между большим и указательным пальцами выдавливают косточки и тогда косточки в мусорное ведро, которая тоже участвует в процессе, а продукт в стеклянную посуду.

Представили себе труд--выдавливать косточки из двухсот кг ягод?

Ну и потом косточки долой а конечный результат на домотканые безворсовые ковры, которые застелены на плоских крышах домов.

И теперь представьте себе деревня стоит на склоне горы а Вы из вершины горы смотрите на крыши домов.

И каждая крыша ярко багрового цвета.

А хозяйки--лентяйки не давая себе труда сушили эту прелесть просто как есть с косточками.

А разница в том, что сушеные с косточками ягоды приходится вымачивать перед употреблением

А употребить их с косточками намного труднее, чем когда они без косточек.

Другие способы хранения впрок этих ягод заключается в том, что их протирали с сахаром, превращали в желе, пропускали перезревшие ягоды через решето и разливали тоненьким слоем по подносам и сушили изготавливая такие лаваши, которых потом хранили завернутыми в полотенце в сундуках.

Кстати в таком виде они хранятся еще дольше.

Полезные свойства.

Вы будете смеяться, а я считаю, что недаром у моей тети, которая в сезон сушеных ягод кизила сдавала в магазин более ста кг, было четырнадцать детей.

Вот почему одно из народных названий этой ягоды--мужские ягоды.

В мое детства, при простудных заболеваниях варили кизил, подсоливали и давали температурящим детям, которые на следующий день забывали о своей простуде.

То, какой кизил медонос можете наблюдать из моего ролика. (Ссылка выше)

Из витаминов в нем С и Р.

Ягоды кизила в свежем виде, хороший регулятор артериального давления.

А уж какая водка домашняя получается из этих ягод, это достойно королевского стола.


Я не буду перечислять все, на что эти ягоды способны при лечении разных недугов. 

За то я желаю всем Вам,мои дорогие читатели, что бы Вы ели эти ягоды не в целях лечения какой то хвори, а в свое удовольствия.
Они и впрямь достойны всяких похвал.

Не болейте мои дорогие, и да хранит Вас Боог!!!




Сныть--трава съедобная

Здравствуйте, доргие мои читатели!
Как я уже говорил, я буду предлагать Вашему вниманию полезные свойства тех растений, эти свойства которых, я испытываю при лечении своих болячек. 

На этой статье речь пойдет о сныти.
Сныть обыкновенная
                     Вот так выглядит сныть
В семьдесят шесть лет у меня начали отекать конечности. Это у меня, оказалось, идет подготовка к отрыву хорды. Что это такое я Вам не могу объяснить, а вот то, что это намного хуже простой смерти,это уж точно.

Ну, и потом врачи втолковали, что отрыв хорды--это когда какой нибудь из четырех клапанов сердца выходит из строя.

Какое при этом у человека наступает состояние я не буду распространяться, Вы просто поверьте, что это и впрямь хуже смерти.

Так вот к тому времени, когда у меня пока только отекали конечности, я стал искать в интернете способ в народной медицине от отечности и набрел на вот такой сайт:

https://azbyka.ru/zdorovie/snyt-trava-neobyknovenno-poleznye-svojstva

Дай Бог здоровье автору этх строк.

Я и в молодости любил похрустеть черешками сныти,   .сам не подозревая что это очень полезная трава. А тут как прочел эту статью, стал снова наведываться на "плантации" сныти которые находятся прямо на
моем участке.

Лет восемь тому назад я на себе перетащил семь больших кустов лещины (орешника), на комельках которых и перекочевала эта трава на мой участок.

Вот теперь благодаря человеку, который выложил этот пост в интернет, я начал уже по настоящему следить советам, указанным на этой статье.

 Зайдите, прочтите мои дорогие, советы доброго человека  и не дожидаясь, когда " петух клюнет" и включите в свой рацион эту траву--клад всевозможных полезных веществ.

Желаю Вам крепкого здоровья, всемерного благополучия и успехов во всех Ваших начинаниях!
Храни Вас Бог!!!

Деликатесы из болгарского перца

Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня я расскажу Вам о болгарском перце, который является лечебной едой.

Его лучше всего есть сырым,так как при тепловой обработке, в нем теряются некоторые полезные элементы.

Как говорила моя покойная соседка Софья Давыдовна,перец и мозги прополощет и глаза промоет. Что означает перец улучшает зрение, освежает память у стариков и помогает людям умственного труда.

Разных витаминов и полезных микроэлементов в перце предостаточно. Но как я уже говорил Вам в предыдущих постах, я в основном предъявляю Вашему вниманию. кулинарные свойства тех трав и растений, про которых я буду писать.

Поэтому вот Вам пару рецептов, где будет царствовать перец болгарский.
Кстати так этот овощ называется потому, что этот сорт вывели болгарские ученые селекционеры.
1.
И так первый рецепт салата из болгарского перца:
Берем перцев ровно столько, на сколько человек собираемся приготовить салата.

Моем, очищаем от семян нарезаем в обширную посуду. Добавляем сыра твердых пород, только не молодого. Сыр тереть через крупную терку.

Для сытости, сыр чем жирнее тем лучше ибо перец овощ мало калорийный. отварные яйца только белок. Избегайте есть яичные желтки где много холестерина.

Если есть под рукой горсточку другую любого ореха.

Нарежьте любую зелень кроме сельдерея. Сельдерей перебивает вкус перца.

Добавьте на кончике ножа по чуть чуть черного молотого перца и корицы и заправьте сметаной если найдете её,дело в том, что к сожалению, сейчас найти в магазинах натуральные молочные продукты просто не реально.

Если нет сметаны, не добавляйте ничего ни майонеза, ни масла постного так как все это сейчас в магазинах не найдете.

А то, что на полках магазинов это натуральная мина замедленного действия, поэтому не советую Вам портить салат а просто посолите по вкусу и ешьте на здоровье. 
                           
    2.                                     

  Вымыть и очистить перец от семян.
В внутреннюю поверхность каждой перчинки соли по размеру перца,на кончике ножа молотый имбирь или черный перец молотый, дольку лука.

Таких перчинок приготовить на то количество людей сколько будут за столом, на низать на шампуры и печь как шашлыки.

Подавать со сметаной и лавашом.
3.
Вымыть и очистить перец фаршировать фаршем, приготовленным из свиной шейки.

Добавки в фарш:
Куркума,мускатный орех, пропущенный собственноручно через мелкую терку, так как молотый мускатный орех на следующий день, после того как его помололи, теряет и вкус и аромат,красный горький перец,соль по вкусу и тушить.

В таком варианте сам перец теряет некоторые полезные свойства.

За то вкус и аромат заставят Вас забыть о потерянных перцем свойствах.

Кушайте на здоровье и не забудьте мысленно пригласить меня за стол.



Будьте здоровы, мои дорогие! Помоги Вам Бог!!!

Гродненская трасса

Иван чай для разжижения крови

Мать--и--мачеха в народной медицине и в кулинарии

Здравствуйте, дорогие читатели!
Сегодня я расскажу Вам о растении, которое как и многие другие травы применяется как в лечебных целях, так и в кулинарии.
 Что бы Вы имели представление как выглядит это растение, напоминаю.
Вы наверное наблюдали как сразу после того как оттает снег, еще на совсем голой земле, на полях, на пустырях и на обочинах дорог, появляются одиночные, ярко желтые, нежные цветочки, на розовато--прозрачных цветоножках безо всякого намека на какую нибудь зелень.
Это цветет героиня нашего рассказа.
Цветы эти,радуют глаз в течении почти двух недель. Потом они пожухнут и отцветают.
Потом еще через пару недель, на месте тех цветов начинают показываться листья мать--и--мачехи.
Листья эти не возможно путать с другими так как они и на вид и на ощуп очень отличаются.
У них верхняя часть ярко зеленая нижняя часть этих листьев, покрыты еле заметным ворсом и напоминают замшу.
Так как моя цель заключается в основном в описании кулинарных свойств тех растений, овощей и фруктов, о лекарственных свойствах мать--и--мачехи, а речь идет именно о неё, писать не буду. кому потребуется найдут в интернете.
А что я испытал на себе её лечебное свойства, это то,что она хорошее обволакивающее и отхаркивающее средство.
А вот в кулинарии, её можно применять как ранний весенний салат, что бы не подвергаться воздействию авитаминоза, как гарнир к мясным блюдам.
А самое её ценное свойства в том что она является изумительным материалом для голубцов.
У меня на родине в Азербайджане эту траву называют долма ярпагы, что переводится как лист для голубцов.
Эти листья хороши тем, что в отличии от виноградных листьев, они большие и в них можно заворачивать больше фарша, что бы получить больших голубцов.
Главное особого мудрствования не надо.
Фарш готовится традиционным способом или покупается в магазине, а листья, перед тем как заворачивать фарш, надо опускать в горячую воду.
Голубцы получаются вкуснее чем с капустой и с виноградными листьями.
И листья этого растения точно так же можно заготовить впрок, как и виноградные.
Это делается так.
Берется стеклянная банка за ранее стерилизованная, кладется на дно банки соль, желательно крупного помола, сверху накладывается слой листьев, собранных с утренней росой в местах отдаленных от проезжих дорог, слой укропа и снова соль и до того пока банка будет плотно набита и закатав спрятать в темном месте.
Вот так заготавливают на зиму.
Кстати мыть их нет необходимости.
Находящиеся в составе листьев кислоты, их консервируют.
Попробуйте, не пожалеете.
Приятного аппетита!!! 

Крест накрест


Долго же не давало мне покоя одно выражение на великом и могучем. "Крест накрест". В каких только анналах я не искал объяснение этому словосочетанию...
А оказалось это настолько просто и буднично.
Один из моих друзей объяснил таки, крест накрест это когда поп лежит на медсестре.

Автомат

Что такое автомат?
Это выражение,которое едва не опережает удар молотка по пальцу.

Память матери

Это пряжка от женского пояса.
Пояс этот принадлежал моей матери и был куплен далеко до моего рождения.
Мне в этом году исполнится восемьдесят.
Он имел натуральную кожаную основу, на котором был наборный оклад из царских серебряных монет по всей поверхности.
Нижняя часть этого пояса имела убранство из таких же монет достоинством от десяти копеек до рубля, симметрично соединенных между собой в виде подвесок.
И когда дама надевала на себе это украшение, то получалось собственно пояс и второй такой же пояс из подвесок на нижней стороне и по кругу всего пояса.
И этот предмет, скорее, не столько украшал талью красавицы чем просто давал представление о статусе, о достатке семьи, где могли позволить таскать на себе столько серебра.
Обратите внимание на этой пряжке, по бокам маленькие круги с отверстием по середине.
Через эти отверстия, на этих кружочках крепились кругленькие пирамидки из цельного куска серебра.
А вот камень, который был изначально на месте этого янтаря, я и не видел.
Он потерялся до моего рождения и помню, что какой то "мастер" приторочил сюда латунную пуговицу с солдатского мундира со звездой и серпом с молотом.
Долго эта пуговица находилась тут пока она тоже потерялась.
Вот я и приделал сюда натуральный янтарь, которого у меня в семидесятых годах бывало килограммами.
Мама моя рассказывала какой тут был камень.
Но я то время я был маленьким и не понимал о каком камне идет речь.
А теперь прихожу к выводу, что по писаниям мамы, тут был приделан бирюза.
И теперь на минуту представьте себе этот янтарь не цвета слоновой кости а темно голубым.
Сочетание очень отличалось бы в лучшую сторону.

Избранное сообщение

Отдельная палата

6 октября 2019 г.    ·  ОТДЕЛЬНАЯ ПАЛАТА Меня везли на кресле по коридорам областной больницы. - Куда? - спросила одна медсестра другую. - М...