суббота, 30 июня 2018 г.

Как поделить бриллиант пополам

В 1964 году, художник самоучка и тем не менее великолепный
 мастер своего дела, Константин Гелашвили, который в то время работал художником--оформителем в ЖКО минского автомобильного завода, рассказал такую историю, когда я помогал ему приготовить гипс для отливки бюста Фиделю Кастро.

"Жил, некогда, во франции очень богатый арматор или бакалейщик, теперь не помню, но человек был очень богатый и плюс ко всем своим богатствам имел еще и большого веса и выдающиеся по качеству бриллиант.

У этого француза было два сына, которые должны были унаследовать все его богатства.

Когда пришло время определиться с дележом между сыновьями имущества, позвал он сыновей и говорит:
_Дети мои, вы знаете, что у нас есть на ряду с нашими богатствами и большой ценности бриллиант.

И моё мнение такое, пусть кто нибудь из вас возьмет камень и в дополнение часть имущества, чтобы каждый из вас получил ровно половину всего нашего богатства, чтобы между вами не было разногласие.

Решайте между собой и скажите мне своё мнение.

А сыновья оба хотят завладеть камнем и просят его чтобы он нашёл способ расщепить алмаз на две части.

Вот тут и начались трудности у арматора--бакалейщика. После того, как он побывал у всех европейских знаменитых ювелиров, которые так и не стали браться за столь ответственное дело, он объездил все азиатские страны,в поисках мастера,который бы мог помочь ему в этом деле.

Не добившись результатов, наш богач, возлагая надежды на то, что всё же сумеет уговорить своих сыновей, за невозможностью распилить алмаз,согласиться на первоначальные условия дележа, вернулся в свою Тулузу.

Однажды,добропорядочный отец--богатей, пригласил, как обычно, своего соседа к себе в гости и за бокалом бургундского рассказал ему эпопею с камнем,как он навестил всех французских,немецких,британских,датских,польскихи и прочих специалистов, как он побывал у китайских, индийских ювелиров,и никто не стал брать на себя такую ответственность по раздваиванию такой, весьма значительной ценности.
   
Сосед,выслушав эту историю, спрашивает:
_А в России не побывали? Если нет,то попытайте счастье. Там с помощью кувалды и какой то матери,творят такие чудеса, что нам с вами и не снились.

Приезжает владелец ценности в Россию, в каком то из захолустных городов,первопопавший огранщик соглашается выполнить эту работу.

Хотя наш алмазовладелец сильно засомневался и всё же согласился и после того, как договорились о цене работы он спрашивает:

_Когда прикажете прийти за половинками?
_Мил мусье, вам не надо никуда уходить, работа плёвая, сейчас при вас и сработаем и вы тогда можете пожаловать на все четыре сторону.

Надо сказать, что когда француз заходил в лавку ювелира, он заметил у входа в лавку исполинского роста,с копной льняных волос на голове,с носом, похожим на кулак взрослого мужчины и вдрызг пьяного молодого человека, который с самого утра пришел к ювелиру просить толику денег на опохмелку, получив отказ и надеясь на что то, остался стоять возле заведения и своим видом сильно напугал француза.

Мастер взял камень, положил на наковальню, другой рукой взял нечто похожее на зубило,приставил к камню и зовёт:
_Митрофанущка, зайди ка дружок.
Когда Митрофан зашел,шлифовщик говорит:
_Берика,Митрофанушка,самый большой из молотков, и ахни по этому концу вот этого железа и будет тебе на опохмелку средство.

При виде этой картины мусье бакалейщик упал в обморок. А когда его откачали, Митрофан с ювелиром, то он не был в состоянии говорить а просто смотрел вопросительно на этих двух "чудотворцев".

Тут хозяин лавки и говорит:
_Мил человек, это мы с вами,зная цену на этот алмаз и чувствуя ответственность, испортили бы всё дело, А так как Митрофану всё равно по чём ануть, у него руки не дрожат. И ему не до таких ответственностей сейчас,ему надо опохмелиться. И вручил хозяину его драгоценность в двух одинаковых экземплярах".

четверг, 21 июня 2018 г.

Мы с мамой


Кошачье гнездо


вторник, 12 июня 2018 г.

Кошачье гнездо



пятница, 8 июня 2018 г.

Когда семья большая


Вестник весны


понедельник, 4 июня 2018 г.

Царьские шашлыки

Здравствуйте,  дорогие мои,многоуважаемые друзья!
Давненько меня не было в эфире, за что прошу у Вас прощения и в "наказание за это" предлагаю Вам рецепт самых вкусных шашлыков, которые когда либо приходилось пробовать.

И так, берём свежие индюшачьи гузки с расчёта по пять штук на брата. Это число сугубо условное так как гузки эти различаются по весу,от тридцати граммов до трёхсот. Эту часть у птиц, орнитологи называю кильем. А что бы было более понятно, на этом органе растут хвостовые перья. Берём острый нож, а лучше медицинский скальпель.

Они в медтехнике копейки стоят.
Проводим над гузками операцию, которая у мясников называется обвалка.

Пусть этот термин не пугает Вас. Это очень простые манипуляции. То есть берёте гузку,берёте нож или скальпель, делаете разрез над теми участками гузок,где нащупывается кость и аккуратно извлекаете косточки отдаёте Шарику,а мякоть, кладете в глубокую посуду, (при этом старайтесь не крошить мякоть гузок а сохранить их целинькими) где удобно будет посолить,добавить приправы и и хорошенько перемешать.

Состав приправы:
Хмели-сунели, черный перец молотый, кардамон не молотый, (молотый кардамон--туфта, в молотом кардамоне всё, что угодно можно найти кроме кардамона) кориандр молотый, перец чили молотый, чеснок свежий, мускатный орех,пропущенный собственноручно через мелкую терку, так как молотый мускатный орех свои качества теряет очень быстро и яблочный уксус,сугубо Белорусского производства.

Теперь,все приправы, как и соль, по вкусу, уксус полстакана на три кг. гузок, а вот с мускатным орехом,надо соблюдать осторожность, так как он, при передозировке перебивает вкус и запах остальных приправ.

Поэтому надо брать один орех,величиной средних размеров дубового желудья на которого он, кстати, похож, натереть на мелкой терке и добавить в то же количество что и уксус, то есть в три кг. и через минут десять приступить к священнодействию.

Тут надо приложить всю душу в нанизыванию заготовки на шпаги. Будьте внимательны!
 Берёте гузку,берете маленький зубчик чеснока или части больших зубчиков, берете зернышка кардамона и вместе и то и другое, заворачиваете в гузку и протыкаете шампур так, чтобы чеснок с кардамоном чувствовали себя как дома и не выпадали.

После того, как определили все гузки, а к тому времени костёр уже готов, раскладываете печь. 
Единственно старайтесь, не выпускать из виду спросить у милых дам, как у них отношение к чесноку и исходя из этого, если потребуется, то для них приготовить без этого ингредиента.

Ну, а соус, я уже про него не однажды писал.
 Прочтите,хотя бы в моём посте "Рулет семейный и соус к нему". Должен сказать, что этот соус достоин сопровождать все самые элитные мясные и не только блюда.
Приятного Вам аппетита мои высокочтимые друзья!!!
И да хранит Вас Бог!!! 

суббота, 2 июня 2018 г.

А дружит ли с законом сам законадатель?

 Здравствуйте,дорогие мои,многоуважаемые друзья!
 Принята говорить о, по настоящему,порядочных людях,которые не идут на перекор законам," он
дружит с законом"
А в моём понимании,дружить с законом не надо.
 Его надо строго и неукоснительно соблюдать,и бояться,как кобру,приготовившегося к нападению.
 Дружба с законом, похожа на дружбу раба с рабовладельцем,которая в корне не должна иметь
места.
 Законы создаются теми людьми,которые изначально склонны к тому,что бы население государства подчинялось когорте этих самых законодателей,
устраивают эти законы населения или нет,им не важно.
 Исходя из этого и из того,что на самом деле представляют из себя те самые архитекторы канонов и инструкций,не вольно приходишь к выводу,что им самим наплевать на  свои детище,
ибо они их изобретают не для себя.
 Они презирают созданные им же самим положения так же,как и тех,для кого они
внедряют эти самые уставы.
 Я так думаю,как говорил известный персонаж...
Будьте здоровы,мои дорогие,и да хранит Вас Бог!!!