Напомнили случай из жизни

Второго сентября 1990 года в шестом часу утра, выехал я из Буда-Кошелева в Гомель по работе.

Двадцатого августа этого же года я отпраздновал свой пятидесяти летний юбилей.
https://www.asmus.by/2015/11/blog-post_31.html

Не доезжая семь км до Гомеля, попутно едущий на микро автобусе РАФ водитель уснув за рулем, на скорости более ста км в час, наехал на мою машину, которую я только что остановил на обочине и успел только выйти из нее и выпрямится.

Удар по моей машине был такой силы, что оба задних колеса на ней изорвались в клочья, а меня самого швырнуло от машины на двадцать метров.

Голова была цела, хотя левым надбровьем ударился об асфальт и спустя две недели, я от туда выковыривал куски асфальта.
А переломы были значительные но по медицинским меркам не сложные.

Обе ноги были переломаны выше колена, на  правой ноге открытый перелом, а на левой ноге ниже колена обе кости.

Доставили меня в Костюковскую больницу стекольного завода и стали потиху собрать по чертежам.

Однажды, в очередной раз, навестил меня мой племянник, ныне покойный, который был моложе меня на двенадцать лет и сидит возле моей кушетки и беседуем.

Тут вошла медсестра, которая каждым своим посещением мою палату, можно сказать что ощутимо возвращала меня к жизни, одним своим видом.

Вот такая была красивая девушка.

А я в пятьдесят лет был моложе двадцатилетнего юноши.

Я много раз писал о том, что самые красивые женщины бывшего союза почему то были сконцентрированы в Белоруссии.

Из этих неимоверно красивых женщин, основная часть приходилось на Гомель и гомельскую область.

А самые красивые из всей Гомельской области, жили в Буда-Кошелева и в деревнях этого района. 

Теперь Вы имеете представление какие же были красивые врачи и вообще вся женская половина медицинского персонала в этой больнице.

Но, вот эта медсестра была создана Богом, в тот день, когда у него было особо прекрасное настроение.

А что касается моего покойного племянника, то он судил о состоянии моего здоровья, исходя 

из вида тех ошмёток, что представляла моя машина, так как многие не верили, что водитель мог остаться в живых, судя по виду этой груды лома.

Теперь происходит такая картина, Сидит племянник, заходит эта Богом благословенная красавица, делает мне укол и уходит.

А племянник за все это время наблюдает за мной как я провожаю ее взглядом, до тех пор, пока она скрывается за дверью палаты.

Тут у племянника появляется кровинка на лице. тучи рассеиваются и он улыбаясь говорит:

_ Ну, слава Богу, теперь я спокоен, ты выкарабкаешься.

Вот мой друг напомнил мне своим статусом ниже такой эпизод из моей жизни.

Будьте всегда здоровы и веселы мои дорогие друзья!!!

Врач добрым словом лечит лучше лекарства 🤭

Врач добрым словом лечит лучше лекарства 🤭

Обращение к моим друзьям--азербайджанцам.

Обращение к моим друзьям--азербайджанцам.

Дорогие друзья, Судьба моя распорядилась так, что я с юных лет очутился на чужбине и все, что у меня сохранилось истинно азербайджанское, это то, что я успел впитать в себе до того, как я покинул родину.

С одной стороны я считаю, что это не мало исходя из моего тогдашнего возраста и любознательности.

Пока я жил у себя на родине, очень много читал на своем языке.Читать я научился в четыре года, благодаря брату моей матери, который как вернулся с войны, где то добывал разные книги на азербайджанском написанные еще на латинице.

Он любил читать вслух, а я же стоя за его спиной, улавливал каждое слово и осваивал каждую букву в этом слове.

Вот так я научился читать.

Читал я французских, английских, немецких,американских русских авторов, переведенных на наш язык.

Читал и получал наряду с познаниями и не мало удовольствия, присущее юному, романтическому возрасту.

Но истинное наслаждение я получал не из этих источников а из рассказов моих старших родственников, в основном абсолютно не грамотных людей, которые все на подбор были такими рассказчиками, что я до сих пор поражаюсь их умением выкладывать свои мысли четко, ясно, доходчиво и самое главное с добрым юмором.

Ни один из моих родственников о которых я говорю и которым в то время было лет пятьдесят и больше не могли ни читать ни писать.

Несмотря на это, они так складно, так сладкоречиво рассказывали, что оторваться было не возможно.

И из всей моей родни, я самозабвенно слушал двух мои дядей.

Одного из них и главного сказителя звали Селим еми.

А второго--двоюродного брата моей матери звали Адиль.

До сих пор много чего помню из того, что рассказывали мои два этих любимых дядей.

Правда не обходилось и без казусов, особенно с Селим еми.

Тот увлекался до того, что допускал смешные ляпсусы, которые становились потом притчей воязыцех.

Так он однажды рассказывал нам, мне и своему младшему сыну, историю происходившую в его юности и по ходу рассказа он должен был упомянуть некоего Мешеди Генджели оглу Имамгулу, который скончался, кода дяде Селиму было тринадцать лет

Так вот, когда он дошел до этого места. где надо было упомянуть этого светлой памяти Имамгулу, он. дядя селим спрашивает у своего младшего сына при том не просто спрашивает а утвердительно так:

_ Ты же помнишь Мешеди Генджели оглу Имамгулу?

А сын этот несмотря на свой детский возраст, был юмористом от Бога, отвечает ему:

_ Помню, клянусь твоим здоровьем.

А дядя Селим поняв свою оплошность, только и сказал:

_Ну,ну!

Так вот мои дорогие друзья--соотечественники, к моему ужасному огорчению и огромному сожалению, только с появлением у меня возможности вклиниться в интернет я имел возможность увидеть божественную, не передаваемую красоту нашей родины.

А вот о мудрости, доброжелательности, мягкосердечии, гостеприимности и многих, многих достоинствах я сохранил память за тот период, пока жил под крылышком у матери.

Почему я пишу "ужасному огорчению"?

Дело в том, что мне уже много лет и я каким бы ни был фантазером, не могу надеяться на то, что когда нибудь я еще попаду на свою родину и воочию увижу наши горные луга, наши говорливые родники--источники, наши плодоносящие леса, наши райские уголки.

Мудрые мысли, емкие пословицы сохранившиеся в народе тысячелетиями традиции, баяты, хвалебные песни красоте природы, любовь родителей к детям или детей к родителям, все что присуще нашему народу, я был лишен с юношеских лет.

Но тяга и непревзайденный интерес ко всему нашему не только сохранились в душе у меня, так еще каждой прожитой минутой они увеличиваются.

По этому, мои дорогие, у меня большая просьба ко всем Вам, если это Вас не затруднит, напишите мне те притчи, те крылатые фразы, те пословицы, мудрые мысли, народные приметы и традиции, те рассказы, которых рассказывали Вам Ваши бабушки и дедушки.

Дело в том, что не смотря на свой преклонный возраст, я все еще собираю щедро рассыпанные жемчужины нашими мудрецами.

Вот такая у меня к Вам просьба.

Низкий поклон всем Вам!

И да хранит Вас Бог!!!

Это было в Минске

Это было в Минске

Дедушке тут 20 лет.
Это когда я служил в армии первый год. Однажды дали нам увольнительные, я переоделся у своей знакомой девушки и поехал в город.
Старики наверное помнят на вокзале, где ул Уляновская упирается в Бобруйскую,на первом этаже прямо первая дверь на углу здания, если стоять спиной к вокзалу, была фотография. Вот там я и сфотографировался.
Это было лето 1960 года.
Но примечательно не это а то, как благодаря водителю такси, мне удалось "надуть" своего командира роты.
Сфотогрфировавшись, я вышел по Уляновской на улицу Свердлова и повернул направо на проспект Ленина и только миновал глав почтамт и напоролся носом к носу на моего командира роты.
Меня спасло то , что я не растерялся.
Иду себе и не смотрю на моего командира. За то он меня узнал и громка приказывает:
_ Астанов, ко мне.
Я в наглую прохожу мимо и делаю вид, что это не ко мне обращаются.
А мой командир попытался взять меня за рукав, я же показываю возмущенный вид, вырываюсь у него с рук и успеваю быстрыми шагами заскочить в магазин "Табак".
Мой возмущенный вид выбил капитана с толку и он не стал заходить в магазин.
Тут я попросил тетеньку продавщицу выпустить меня через черный ход, что она и сделала без расспросов.
Я по дворам вернулся снова на Свердлова и в спешке чуть не протаранил стоящую победу с шашками по бокам, водитель которой стоял рядом и курил.
Всунул я в руку этому водителю последнюю сталинскую десятку, которая оставалась у меня и говорю:
_ Дяденька, пожалуйста, на Опанского в военную часть и как можно быстрее.
И его долго уговаривать не пришлось так как плата по тем временам была очень даже по царски.
И вот проезжая мимо проходной обувной фабрики им Тельмана, оставил позади капитана Михедчика--моего командира роты, которого один из солдат возил на мотоцикле с коляской.
А расстояние от проходной фабрики до нашей казармы около полу километра но, между фабрикой и нашей казармой в то время был железнодорожный переезд,шестью или восьми колеями.
Нынче там мост перед супермаркетом "Корона"
И когда мы до середины переезда доехали, зазвонил звонок семафора и начал опускаться шлагбаум.
Таксист успел проскочить, а мотоцикл с моим командиром остался по ту сторону шлагбаума.
Мы доехали до казармы.
Я успел зайти к знакомой, родительский дом которой от нашей казармы отделял дощатый забор, переоделся и пришел в казарму и сел у входа, на ступеньки, закурил папиросу и жду когда приедет командир.
Ждать пришлось минут десять или может и того больше.
Я имел достаточно времени чтобы прийти в себе
Стоит ли описать выражение лица моего командира, при виде которого я вскочил и по приветствовал его по уставу.
И он спросил:
_ Астанов, вы на увольнении?
_ Так точно, товарищ капитан.
_ А почему не городе?
_ Город не знакомый, по русски плохо говорю что там делать.
_ И то верно,прошу прощения.
"Прошу прощение" это было любимое изречение и обращение капитана Михедчика,которого искромсанного выше пояса в войну, еле собрали и вылечили.
Прошли годы.
Я перевелся с автозавода на завод интеграл.
В самом начале семидесятых я однажды приехал в кинотеатр "Белорус" смотреть какой то индийский фильм.
Как то, кто то из рассказал, что наш командир вышел в отставку и устроился директором в кинотеатр"Белорус".
Но я не рассчитывал, что я могу его встретить.
А тут я сижу в ожидании сеанса и мой командир в гражданском, естественно, подходит, садится рядом и рассказывает как однажды он в городе перепутал меня с каким то тоже не русским ну очень похожим на меня того периода.
Тогда у меня хватило ума не огорчать своего старшего сослуживца и только убедил его примерами, сколько бывают людей похожих друг на друга.

Мы нуждаемся в вашей помощи

Люди, не соглашайтесь с теми из Вас,которые плохих людей сравнивают с собаками.
Не только мы--собаки, а вообще ни одно животное, ни одно живое существо не способны на такие подлости и предательство, на чтоспособен человек--венец природы.
Особенно мы--Ваши ближайшие друзья.
А в данное время речь идет о том, возьмет ли кто нибудь хоть одну из нас на воспитание.
Нашему дедушке--хозяину каждым днем все хуже и хуже.
И вот когда его не станет, нам придется разбрестись по белому свету, который настроен к нам не очень то дружелюбно.
Нас у дедушки четвера девочек, наша мама и мы--три сестры.
Мы не понимаем значение слова предательство но, мы чувствуем на себе результаты этого действия, этого явления.
Мы очень страдаем, когда вдруг, по какой то причине остаемся без хозяев и не можем найти ответа на вопросы где, почему, как быть, ждать или не ждать, объявится или не объявится.
Мы не можем говорить но, мы очень хорошо понимаем ваше оотношение к нам и хорошее и плохое.
Нам без вас очень плохо но, вам бы тоже было бы очень плохо, если бы не существовали остальные живые живыесущества на земле, кроме человека.

Очень ёмкое "Почему"

Повсеместно пришли к выводу, что коммунистический режим обездолил население всех бывших республик СССР. Вроде ясно и понятно, что отбирали у людей их собственность в любом виде.
Режим пал,
Все пришли к выводу, что власти поступили с населением по варварски.
Теперь нет той власти. Людям не вернули ничего с того, что. они потеряли.
По зрелом размышлении, правообладательница прошлой власти, обязана возместить людям ущерб, который они понесли.
Ладно, много кто не надеясь развала режима большевизма, не сохранили документы о потерянном имуществе. Да и кто, в то время, кому какие документы выдавал.
С этим понятно.
Но ведь есть же еще кое как сохранившиеся объекты в виде разрушенных замков, дворцов или же земельные участки, на которых стоят эти построения и есть явные, не оспоримые претенденты на эти "богатства", так почему бы не вернуть людям то, что принадлежало их предкам???

Природа чудит. А что думают ученые на этот счет?

Это хорошо

У одного африканского короля был близкий друг, с которым он вместе вырос. Этот друг, рассматривая любую ситуацию, которая когда-либо случалась в его жизни, будь она позитивная или негативная, имел привычку говорить: «Это хорошо! »

Однажды король вместе со своим другом находился на охоте. Друг подготавливал и заряжал ружья для короля. Очевидно, он сделал что-то неправильно, готовя одно из зарядов и когда король взял у своего друга ружье и выстрелил из него, у него оторвало большой палец руки. Исследуя ситуацию, друг как обычно изрек: «Это хорошо! » На это король ответил: «Нет, это не хорошо! » — и приказал отправить своего друга в очень далекую провинцию в качестве ссыльного.

Прошло времени год или больше того, король собрался на охоту и сам не заметил, как жажда наживы завела его за пределы его королевства и он оказался на землях обитаемых людоедами. И каннибалы, которые тайно наблюдали за королем и его свитой, взяли их в плен и привели в свою деревню. Господам людоедам еды хватило на несколько недель. Тут дошла очередь до самого короля служить пиршественным обедом этим милейшим людоедам. И когда они стали связывать королю руки, то заметили что у короля не хватает большого пальца на руке.

Из-за своего суеверия они никогда не ели того, кто имел ущербность в теле. Развязав короля, они его отпустили. Возвратившись домой, король вспомнил тот случай, когда он лишился пальца, и почувствовал угрызения совести за свое обращение с другом. Он сразу же  отправил гонца за своим другом. По приезду своего любимца, король сам пришел к нему, чтобы поговорить с ним.

— Ты был прав, — сказал он, — это было хорошо, что я остался без пальца. И он рассказал свое приключение от последней охоты.
 — Я очень жалею, что изгнал тебя, это было с моей стороны плохо.

— Нет, — сказал его друг, — это хорошо!

— Что ты говоришь? Разве это хорошо, что я сослал своего друга в ссылку ?

— Если бы я не был в ссылке, то был бы вместе с тобой, и там бы меня уж точно съели. Так что это хорошо.

Чеснок помог

У меня случилось невралгия тройничного нерва с правой стороны.
Правый глаз,верхняя и нижняя челюсти стали беспокоить меня и у меня было пред температурное состояние.

.Я, долго не думая взял зубок чеснока почистил, разрезал его в длину пополам, приложил срезанной поверхностью к лицу и стал тереть все лицо, пока поверхность половины чеснока потеряла влажность и лег спать.

К утру я забыл, что у меня правая щека сильно болела и чувство косоглазия, которое я ощущал исчезло.

Только у правой ноздри при нажатии на губу чувствовал не сильную боль,котрая к вечеру того же дня исчезла.

Вот так чеснок помог мне. Может это совпадение, факт то что боль,которая не давала касаться правого лица исчезла.
Будьте здоровы, мои дорогие читатели.
Дахранит Вас Бог!!!

Спасайтесь от овитаминоза другим способом

Здравствуйте,дорогие мои,многоуважаемые друзья!
Давеча,третьего дня я проявил слабохарактерность и наглым образом отравил себя так, что полночи весь следующий день у меня было такое состояние, как будто из полости рта кожу содрали.

Это я не мог перебороть себя и пройти мимо яблок,на вид очень даже привлекательных и набрал несколько штук.

Я после шести вечера,стараюсь не кушать и это мне удаётся. А вот если попадаются какие то фрукты,то я этот запрет нарушаю.

Вот я и в тот день в шесть часов вечера поел одно яблоко, а спать лёг после двух часов ночи. В три часа ночи я, как обычно, поднимаюсь кормить маленького котенка, которого мама не хочет кормить.

И вот когда я проснулся, у меня было такое впечатление, что во рту у меня колхозное стадо переночевало.

Дорогие друзья, Вы меня простите за такие неприятные подробности и если Вы надумаете порицать меня за это, Вы будете абсолютно правы,да только я просто обязан предостеречь Вас от опрометчивости.

До самого нового урожая не покупайте в магазинах фрукты, особенно яблоки. Лучше покупайте апельсины,манандарины, киви и другую экзотику,если они Вам нравятся, но ни в коей мере не яблоки.

Дело в том, что их в целях сохранности опрыскивают какой то химией,чтобы они лежали десятилетиями. Бизнесменам лучше, пусть сограждане теряют здоровье, чем они будут лишаться своей прибыли.

"Согласился ли бы Менделеев по есть то, что едим мы сегодня?"

Я как то писал пост про то,как бы поступил господин Менделеев, узнай он о том как будут распоряжаться его изобретением не чистые на руки господа, которых называют барышниками.


Будьте здоровы, мои дорогие,и да хранит Вас Бог!

Расторопша

В южных странах, где зима не такая суровая как на севере, в частности в Азербайджане, где я родился и жил до девятнадцати, лет с середины февраля на не обрабатываемых полях и пустырях, появляются неисчислимые зелено-белые,пестрые "кляксы".
(В голодные годы мы дети брали лопату, выкапывали корни этих кляксо образных розеток, промывали в холодной воде и ели.)

Это начинает расти расторопша-- одно из очень полезных растений для человека, домашних животных и птиц.

К концу марта эти "кляксы" выпускают стебли разной высоты и толщины.

И начинается сезон расторопши.
Любители, а в тех краях почти все любят лакомиться стеблями этого растения, берут ножи, идут на поле и режут целыми охапками этих стеблей, и несут домой.

Дома снимают с них кожуру--оболочку и лакомятся.
А отходы идут домашним животным.

А уже в начале или к середине июня, созревают семена, которые являются ценным продуктом питания.

Хорошие хозяйки за сезон,при желании собирают этих семян столько, что к марту месяцу следующего года, когда у них наступает новый год, они эти семена жарят как кофе в зернах и угощают всех в честь нового года

Расторопша является ужасно колючим растение, когда эти кусты на расстоянии друг от друга.

А когда она растет густо, то колючек не так много, их почти не бывает, пока она еще молодая.

А семена их, является настоящим лакомством для любой птицы.

Размножается расторопша как одуванчики. У каждого семени свой парашютик, который обволакивает семечка, куда ветер погонет. 

В народной медицине это растение занимает очень значимое место.

Если у кого проблемы с печенью, то надо брать шестьдесят граммов семян расторопши, перемолоть в кофемолке или в керамической ступке, залить одним литром кипятка и в водяной бане кипятить до тех пор, пока останется 0,4 готового отвара.

Процедить через несколько слоев марли или через плотный материал и принимать по одной столовой ложке каждый час.

Обычно проводится курс лечения полтора--два месяца.


Если случай не запущенный то печень уже начнет благодарить Вас через неделью приема этого средства.

А если почувствуете, что надо продолжить лечение, то сделайте двухнедельный перерыв и продолжайте лечение по новой.

Про условии хранения особо волноваться не стоит так как условие приема такие, что за то время, что вы будете принимать имеющееся средство, оно не успеет терять свойства.

Не болйте и да хранит Вас Бог!!!

Полезные свойства кизила

Кизил является экзотикой для Белоруссии.

И тем не менее много у кого в Минской области можно встретить его на дачных участках или же в деревнях в частных подворьях.

В частности, в деревне Конюшевщина воложинского района, у моего друга Мирона Ивановского их аж целых три куста которые уже плодоносят и которых я уже не однажды снимал для своего ютуб канала.

https://www.youtube.com/features?o=U

Вкус ягод кизила напоминают вкус вишни. Только хорошо созревшие ягоды кизила намного приятнее чем вишня.

Отличия ягод кизила от вишни еще в том, что  собранные недозрелые ягоды кизила дома дозревают, не теряя при этом свои полезные свойства и вкусовые качества.

В Азербайджане люди издревле  научились хранить впрок эти полезные ягоды разными методами.

К примеру рачительные хозяйки собрав в лесу двести--триста кг этих ягод, не ленятся освободить их от косточек, сушить на солнце и хранить в хлопчатобумажных мешках до следующего урожая.

Они могут лежать три года не теряя свои полезные свойства и вкус.

Для этого метода надо собирать именно недозрелые ягоды ибо зрелые при нажатии на них разваливаются на нет.

Их готовят другим методом, про которого прочтете ниже.

Потом берут деревянное корыто, набирают пол корыто ягод, дополняют корыто холодной водой до покрытия ягод, берут плоский,гладкий булыжник весом около половины килограмма или меньше.и не прикладывая особого усилия трут содержимое корыта булыжником как бы массируя.

Это делается для того что бы косточки легко отделялись от мякоти ягод.

Ставят рядом эмалированную или стеклянную посуду и начинают процесс.

А процесс состоит из того, что берут по одной ягоде между большим и указательным пальцами выдавливают косточки и тогда косточки в мусорное ведро, которая тоже участвует в процессе, а продукт в стеклянную посуду.

Представили себе труд--выдавливать косточки из двухсот кг ягод?

Ну и потом косточки долой а конечный результат на домотканые безворсовые ковры, которые застелены на плоских крышах домов.

И теперь представьте себе деревня стоит на склоне горы а Вы из вершины горы смотрите на крыши домов.

И каждая крыша ярко багрового цвета.

А хозяйки--лентяйки не давая себе труда сушили эту прелесть просто как есть с косточками.

А разница в том, что сушеные с косточками ягоды приходится вымачивать перед употреблением

А употребить их с косточками намного труднее, чем когда они без косточек.

Другие способы хранения впрок этих ягод заключается в том, что их протирали с сахаром, превращали в желе, пропускали перезревшие ягоды через решето и разливали тоненьким слоем по подносам и сушили изготавливая такие лаваши, которых потом хранили завернутыми в полотенце в сундуках.

Кстати в таком виде они хранятся еще дольше.

Полезные свойства.

Вы будете смеяться, а я считаю, что недаром у моей тети, которая в сезон сушеных ягод кизила сдавала в магазин более ста кг, было четырнадцать детей.

Вот почему одно из народных названий этой ягоды--мужские ягоды.

В мое детства, при простудных заболеваниях варили кизил, подсоливали и давали температурящим детям, которые на следующий день забывали о своей простуде.

То, какой кизил медонос можете наблюдать из моего ролика. (Ссылка выше)

Из витаминов в нем С и Р.

Ягоды кизила в свежем виде, хороший регулятор артериального давления.

А уж какая водка домашняя получается из этих ягод, это достойно королевского стола.

Я не буду перечислять все, на что эти ягоды способны при лечении разных недугов. 

За то я желаю всем Вам,мои дорогие читатели, что бы Вы ели эти ягоды не в целях лечения какой то хвори, а в свое удовольствия.

Они и впрямь достойны всяких похвал.

Не болейте мои дорогие, и да хранит Вас Боог!!!

Сныть--трава съедобная

Здравствуйте, доргие мои читатели!
Как я уже говорил, я буду предлагать Вашему вниманию полезные свойства тех растений, эти свойства которых, я испытываю при лечении своих болячек. 

На этой статье речь пойдет о сныти.

Сныть обыкновенная

                     Вот так выглядит сныть
В семьдесят шесть лет у меня начали отекать конечности. Это у меня, оказалось, идет подготовка к отрыву хорды. Что это такое я Вам не могу объяснить, а вот то, что это намного хуже простой смерти,это уж точно.

Ну, и потом врачи втолковали, что отрыв хорды--это когда какой нибудь из четырех клапанов сердца выходит из строя.

Какое при этом у человека наступает состояние я не буду распространяться, Вы просто поверьте, что это и впрямь хуже смерти.

Так вот к тому времени, когда у меня пока только отекали конечности, я стал искать в интернете способ в народной медицине от отечности и набрел на вот такой сайт:

https://azbyka.ru/zdorovie/snyt-trava-neobyknovenno-poleznye-svojstva

Дай Бог здоровье автору этх строк.

Я и в молодости любил похрустеть черешками сныти,   .сам не подозревая что это очень полезная трава. А тут как прочел эту статью, стал снова наведываться на "плантации" сныти которые находятся прямо на
моем участке.

Лет восемь тому назад я на себе перетащил семь больших кустов лещины (орешника), на комельках которых и перекочевала эта трава на мой участок.

Вот теперь благодаря человеку, который выложил этот пост в интернет, я начал уже по настоящему следить советам, указанным на этой статье.

 Зайдите, прочтите мои дорогие, советы доброго человека  и не дожидаясь, когда " петух клюнет" и включите в свой рацион эту траву--клад всевозможных полезных веществ.

Желаю Вам крепкого здоровья, всемерного благополучия и успехов во всех Ваших начинаниях!
Храни Вас Бог!!!

Деликатесы из болгарского перца

Здравствуйте, дорогие друзья!

Сегодня я расскажу Вам о болгарском перце, который является лечебной едой.

Его лучше всего есть сырым,так как при тепловой обработке, в нем теряются некоторые полезные элементы.

Как говорила моя покойная соседка Софья Давыдовна,перец и мозги прополощет и глаза промоет. Что означает перец улучшает зрение, освежает память у стариков и помогает людям умственного труда.

Разных витаминов и полезных микроэлементов в перце предостаточно. Но как я уже говорил Вам в предыдущих постах, я в основном предъявляю Вашему вниманию. кулинарные свойства тех трав и растений, про которых я буду писать.

Поэтому вот Вам пару рецептов, где будет царствовать перец болгарский.

Кстати так этот овощ называется потому, что этот сорт вывели болгарские ученые селекционеры.

1.

И так первый рецепт салата из болгарского перца:

Берем перцев ровно столько, на сколько человек собираемся приготовить салата.

Моем, очищаем от семян нарезаем в обширную посуду. Добавляем сыра твердых пород, только не молодого. Сыр тереть через крупную терку.

Для сытости, сыр чем жирнее тем лучше ибо перец овощ мало калорийный. отварные яйца только белок. Избегайте есть яичные желтки где много холестерина.

Если есть под рукой горсточку другую любого ореха.

Нарежьте любую зелень кроме сельдерея. Сельдерей перебивает вкус перца.

Добавьте на кончике ножа по чуть чуть черного молотого перца и корицы и заправьте сметаной если найдете её,дело в том, что к сожалению, сейчас найти в магазинах натуральные молочные продукты просто не реально.

Если нет сметаны, не добавляйте ничего ни майонеза, ни масла постного так как все это сейчас в магазинах не найдете.

А то, что на полках магазинов это натуральная мина замедленного действия, поэтому не советую Вам портить салат а просто посолите по вкусу и ешьте на здоровье. 

                           

    2.                                     

  Вымыть и очистить перец от семян.

В внутреннюю поверхность каждой перчинки соли по размеру перца,на кончике ножа молотый имбирь или черный перец молотый, дольку лука.

Таких перчинок приготовить на то количество людей сколько будут за столом, на низать на шампуры и печь как шашлыки.

Подавать со сметаной и лавашом.

3.

Вымыть и очистить перец фаршировать фаршем, приготовленным из свиной шейки.

Добавки в фарш:

Куркума,мускатный орех, пропущенный собственноручно через мелкую терку, так как молотый мускатный орех на следующий день, после того как его помололи, теряет и вкус и аромат,красный горький перец,соль по вкусу и тушить.

В таком варианте сам перец теряет некоторые полезные свойства.

За то вкус и аромат заставят Вас забыть о потерянных перцем свойствах.

Кушайте на здоровье и не забудьте мысленно пригласить меня за стол.

Будьте здоровы, мои дорогие! Помоги Вам Бог!!!

Гродненская трасса

Иван чай для разжижения крови

Мать--и--мачеха в народной медицине и в кулинарии

Здравствуйте, дорогие читатели!
Сегодня я расскажу Вам о растении, которое как и многие другие травы применяется как в лечебных целях, так и в кулинарии.
 Что бы Вы имели представление как выглядит это растение, напоминаю.
Вы наверное наблюдали как сразу после того как оттает снег, еще на совсем голой земле, на полях, на пустырях и на обочинах дорог, появляются одиночные, ярко желтые, нежные цветочки, на розовато--прозрачных цветоножках безо всякого намека на какую нибудь зелень.
Это цветет героиня нашего рассказа.
Цветы эти,радуют глаз в течении почти двух недель. Потом они пожухнут и отцветают.
Потом еще через пару недель, на месте тех цветов начинают показываться листья мать--и--мачехи.
Листья эти не возможно путать с другими так как они и на вид и на ощуп очень отличаются.
У них верхняя часть ярко зеленая нижняя часть этих листьев, покрыты еле заметным ворсом и напоминают замшу.
Так как моя цель заключается в основном в описании кулинарных свойств тех растений, овощей и фруктов, о лекарственных свойствах мать--и--мачехи, а речь идет именно о неё, писать не буду. кому потребуется найдут в интернете.
А что я испытал на себе её лечебное свойства, это то,что она хорошее обволакивающее и отхаркивающее средство.
А вот в кулинарии, её можно применять как ранний весенний салат, что бы не подвергаться воздействию авитаминоза, как гарнир к мясным блюдам.
А самое её ценное свойства в том что она является изумительным материалом для голубцов.
У меня на родине в Азербайджане эту траву называют долма ярпагы, что переводится как лист для голубцов.
Эти листья хороши тем, что в отличии от виноградных листьев, они большие и в них можно заворачивать больше фарша, что бы получить больших голубцов.
Главное особого мудрствования не надо.
Фарш готовится традиционным способом или покупается в магазине, а листья, перед тем как заворачивать фарш, надо опускать в горячую воду.
Голубцы получаются вкуснее чем с капустой и с виноградными листьями.
И листья этого растения точно так же можно заготовить впрок, как и виноградные.
Это делается так.
Берется стеклянная банка за ранее стерилизованная, кладется на дно банки соль, желательно крупного помола, сверху накладывается слой листьев, собранных с утренней росой в местах отдаленных от проезжих дорог, слой укропа и снова соль и до того пока банка будет плотно набита и закатав спрятать в темном месте.
Вот так заготавливают на зиму.
Кстати мыть их нет необходимости.
Находящиеся в составе листьев кислоты, их консервируют.
Попробуйте, не пожалеете.
Приятного аппетита!!! 

Крест накрест

Долго же не давало мне покоя одно выражение на великом и могучем. "Крест накрест". В каких только анналах я не искал объяснение этому словосочетанию...

А оказалось это настолько просто и буднично.

Один из моих друзей объяснил таки, крест накрест это когда поп лежит на медсестре.

Автомат

Что такое автомат?
Это выражение,которое едва не опережает удар молотка по пальцу.

Память матери

Это пряжка от женского пояса.
Пояс этот принадлежал моей матери и был куплен далеко до моего рождения.
Мне в этом году исполнится восемьдесят.
Он имел натуральную кожаную основу, на котором был наборный оклад из царских серебряных монет по всей поверхности.
Нижняя часть этого пояса имела убранство из таких же монет достоинством от десяти копеек до рубля, симметрично соединенных между собой в виде подвесок.
И когда дама надевала на себе это украшение, то получалось собственно пояс и второй такой же пояс из подвесок на нижней стороне и по кругу всего пояса.
И этот предмет, скорее, не столько украшал талью красавицы чем просто давал представление о статусе, о достатке семьи, где могли позволить таскать на себе столько серебра.
Обратите внимание на этой пряжке, по бокам маленькие круги с отверстием по середине.
Через эти отверстия, на этих кружочках крепились кругленькие пирамидки из цельного куска серебра.
А вот камень, который был изначально на месте этого янтаря, я и не видел.
Он потерялся до моего рождения и помню, что какой то "мастер" приторочил сюда латунную пуговицу с солдатского мундира со звездой и серпом с молотом.
Долго эта пуговица находилась тут пока она тоже потерялась.
Вот я и приделал сюда натуральный янтарь, которого у меня в семидесятых годах бывало килограммами.
Мама моя рассказывала какой тут был камень.
Но я то время я был маленьким и не понимал о каком камне идет речь.
А теперь прихожу к выводу, что по писаниям мамы, тут был приделан бирюза.
И теперь на минуту представьте себе этот янтарь не цвета слоновой кости а темно голубым.
Сочетание очень отличалось бы в лучшую сторону.

Полюбуйтесь на красоту

Пчеловодам на заметку. Желтая акация отличный медонос

Первый урожай белой шелковицы 2019 года

первый урожай ягод моих белых шелковиц

редчайшие кадры

Редчайшие кадры,
Вы это  ни когда не увидите потому что аисты при свидетелях не спариваются.
Прилет аистов 2019 го года.
Приветствую, дорогие подписчики, и посетители!
Мне удалось сегодня быть свидетелем на свадьбе у аистов.
Правда они меня не приглашали.
У некоторых мусульманских народов есть поверье, что аисты стесняются спариваться при свидетелях.
Вот ссылка на мой ролик в ютубе.

https://youtu.be/6jqFXnUhvt8

Не могу сказать, насколько это соответствует действительности, а вот то, что за свою долгую жизнь я в первую в этом году стал свидетелем их спаривания.
Предлагаю Вам тоже присутствовать на этой свадьбе. Интересно.
Аисты вообще удивительный народ.
У них вся жизнь на столько четка запрограммирована, что их можно считать одним из самых счастливых существ среди обитателей земли.
Судите сами.
В этом году в Белоруссии весна наступила очень рано.
Соответственно и наши пернатые друзья рано прилетели и начали обустраиваться. все наши деревенские аисты, по парно прилетели, каждая пара заняла свое гнездо.
А из одной пары прилетела только самка.
Так как я каждый год снимаю почти всех наших аистов, то я заметил, что почему то у этой самочки пара отсутствует. сперва я не особо заострял внимание, думая о том, что я просто не застаю его на месте.
Потом стал наведываться по несколько раз в день к этому гнезду, благо что оно от моего дома в семидесяти метрах.
И все же оказалось, что по какой то причине хозяина гнезда нет.
Я снял ролик, а вернее несколько роликов с участием хозяйки гнезда и уже уверился что хозяина нет.
Вот тут и я заметил, что хозяйка гнезда совсем не покидает гнездо и ухе отощала совсем.
Но, что я мог делать,
Я просто приходил, садился на лавочку в тридцати метрах от гнезда и наблюдал за ней,
Аисты прилетели в первых числах апреля, и весь апрель она страдала в одиночестве.
А вот первого мая ОН все же прилетел.
Друзья мои, Вы бы видели, сколько было у них радости!
На этот раз, когда я навестил её, не брал собой камеру. по этому я не мог снимать, как они радовались друг другу.
Особенно активно выражал свои чувства он. А онв за эти дни ослабла на столько, что только и делала, что позволяла ему перебирать все ее перья по всей поверхности ее тела.
Пришел я домой взял камеру и вернулся к ним и снял этот ролик.
Смотрите на здоровье!