{ width: 100%; background-size: cover; background-position: top center; } }() () Если плодоносят то и ягоды будут нормальные. Мудрость народов Мира #Attribution1 { height:0px; visibility:hidden; display:none }
Powered By Blogger

вторник, 21 марта 2023 г.

Что такое САДЖ?

У Михаила Александровича Ширвинта есть  ролик который называется

"Горный садж".

Вот этот ролик.

https://www.youtube.com/watch?v=ltXfqkCAvRk


А вот мой комментарий к этому ролику.

Во первых не сабдж а САДЖ.

А в некоторых регонах Азербайджана вообще просто САЖ.

Здравствуйте, Михаил Александрович!

Ваш ресторатор, пусть он меня простит, по ленился объяснить Вам что такое садж. Садж вовсе не еда и не это "ирландское рагу", которого молодой человек "сварганил" на скорую руку. 

Садж это предмет, утварь кухни у азербайджанцев да и многих восточных народов, который предназначен сугубо для выпечки лепешек и лаваша. Объясню вкратце как им пользоваться. Хозяйка, прежде чем начать печь на садже, берет сито, через которое пропускает энное количество золы, пепла прямо в углубленную поверхность саджа. 

Потом наливает туда же воду и замешивает раствор такой консистенции, чтобы можно было равномерно оштукатурить всю углубленную поверхность саджа и отставляет в сторону. Сама же хозяйка начинает месить тесто для будущих лепешек или лаваша. 

Когда тесто уже готово, хозяюшка разводит костер и ставит на него треногу, а на треногу ложет садж, в котором штукатурка уже подсохла и не отподет, оштукатуренной стороной и ждет пока садж нагреется ровно столько, чтобы начать печь и начинает священнодействоваь... 

А штукатурка выполняет роль рассекателья как на газовой конфорке и не дает саджу перегреться. 

Ну , а молодежь додумалась использовать садж как сковородку. Теперь внимание: Если Вы окажетесь в Карабахе или в других южных районах Азербайджана, и будете заказывать в пунктах общепита "садж"--не удивляйтесь если спросят Вас: 

_ Дорогой, а за чем он Вам? 

Или же более деликатные и исполнительные спросят:

 _ Вам подать чистый садж или оштукотуренный? 

Это говорит о том что с таким же успехом, Вы можете сесть за стол в ресторане и заказать себе кувалду или тую же треногу. 

Мы же не называем суп кастрюлей только потому что он варился в кастрюле.

Обязательно имейте ввиду это. 

Кстати когда нужно пользоваться саджом как сковородой, надо брать металлический скребок--тесторез (эрсин называется) и с немалыми усилиями выскрести золу--штукатурку из саджа.

Желаю здравствовать!!!

среда, 8 февраля 2023 г.

"Если на небе нет мира и порядка то откуда оно возьмется на земле?"

Сегодня я набрел в ютубе вот на такое видео.
Я пока не знаю этого старого мудреца но, обязательно поищу и познакомлюсь с ним.
А пока я предлагаю своим читателям его выступление.

https://www.youtube.com/watch?v=SMecXHg2y-A

Смотрите до конца, я уверен не пожалеете.
 

вторник, 13 декабря 2022 г.

Комментарий к статусу фейсбуке

Абсолютная чушь!!!
Мудрые люди не зря сказали "чем ближе к церкви тем дальше от Бога".
Переведите для себя: чем ближе ты к мулле, тем дальше ты от Аллаха.
Вы мадам, сегодня льете воду в мельницу иранской муллократии.
В школах пусть учат и изучают физику, химию,  ИСТОРИЮ, точные науки.
А религии в школах в светском государстве не место.
Запрещать заниматься религиозными диспутами желающим в свободное время не следует.
Человек хочет казаться религиозным, флаг ему в руку.
Только чтобы это не доходило до фанатизма.
А вы, если хотите создать рабочие места не грамотным муллам--дармоедам, прощупайте строительные компании, каменные карьеры и прочие, и прочие предприятия и пусть они приобщаются к труду там, где они познают цену ЗАРАБОТАННОЙ копейке, а в школах им не место.
По мне так это каста людей очень отстают и от морали и от цивилизации.

вторник, 29 ноября 2022 г.

История помнит

Шакалье стадо попало в рай,
В богатые земли, благодатный край.

Его туда, ворьё силой заселили,
Земельным наделом, всем наделили.

P.S.


суббота, 26 ноября 2022 г.

Анжела Девис работает в инфекционном отделении

Здравствуйте, дорогие мои читатели!
Молю Бога чтоб вы всегда были здоровы и никогда не сталкивались ни с какой хворью.
  Это я собираюсь рассказать вам как я заболел короновирусом, поэтому прошу Бога о  вашем здоровье.
Началось так:
Чувствую себя вроде нормально, а между тем я просто как будто сам не свой.
Меряю давление--давление нормальное.
Как бы на всякий случай замерил температуру и нашел что она перевалила за тридцать восемь.
Это случилось двадцать второго июля.
  А несколько дней до этого, находясь в очереди в зубной кабинет, мне стало на столько плохо что я сполз на пол со скамьи.
В общем, заметив повышенную температуру вызвал скорую.
И дай Бог здоровье всем добрым людям, скорая, для тех двадцати километров до моей деревни от поликлиники, приехала очень быстро.
Положили меня в терапетическое отделение и стали усиленно лечить.
А это было 10десятого августа 2022 года.
Три дня до этого я абсолютно забыл что живой организм должен питаться.
Несмотря на все усилия врачей, мне становилось все хуже и хуже.
 А потом, нашли что я заразился ковид и перевели меня в инфекционное отделение.
Девушки прикатили меня на каталке в инфекционное отделение положили и ушли.
Мне же до такой степени плохо что думаю уже всё, а в мыслях говорю:
_ Господи, если ты когда нибудь побывал на территории этого отделения, то, пожалуйста, яви милость, посети эту территорию еще раз.
И тут спустя минуту после моей просьбы к Богу, открывается дверь палаты и появляется благообразная молодая и красивая особа с буйной прической.
Мне показалось что я просто думал что прическа этой красивой женщины напоминает прическу Анжелы Девис.
А получается что я произнес это имя вслух, так как посетительница, посланная Богом по моей просьбе заулыбалась.
Я еще думаю, от куда этой юной леди знакомо это имя?
Судя по возрасту, она не должна знать кто такая Анжелы Девис.
А потом до меня доходит что все старики, которые её видели, не однажды ей говорили что её прическа похожа на прическу Анжелы Девис. 
Дней десять провел в теропевтическом отделении и все это время мой сосед, да будет с ним милость Аллаха, таскал мне разную домашнюю еду, которую я не ел.
Я просто  не мог есть
 Я просто был в таком состоянии что ничего не понимал и голода не чувствовал.
  Сосед еду привозит, а у меня ума не хватает объяснять ему что я её не ем. не вози.
А лето было жаркое и еда за одну ночь скисала и я её выбрасывал. И тут еще разгулялся мой булыжник в желчном пузыре, которого я до этого ни кода не ощущал из за чего пригласили ко мне хирурга, который намереваясь удалить этот булыжник, наказал персоналу, держать меня в трехдневной голодной диете.
А он то не знал что я уже восемнадцать дней ничего не ем.
И тут на девятнадцатый день голова моя прояснилась и я почувствовал что если я сейчас же что нибудь не поем--просто помру голодной смертью.
И это случилось как раз во время ужина.
На мое везение, в ту минуту лечащий врач оказалась возле меня.
У меня хватила наглости, и я попросил у неё по есть.
Она мне напомнила что хирург назначил мне трехдневный голод.
А я говорю, доктор, миленькая я восемнадцать дней лежу голодный. И если сейчас я не поем хоть что нибудь то оперировать будете уже мертвого.
Видать я был на столько убедителен что она выбежала и через минуту вернулась с порцией картофельного пюре.
Вот это тот случай, когда спасение жизни человека становится на столько банально обыденным что мы не придаём этому должного значения.
А ведь на самом деле, не принеси она это пюре, я бы до утра не выжил. 
Вот какая коварная эта зараза.
Персонал в инфекционном отделении, дай Бог им крепкого здоровья, сумели вернуть меня к жизни.
А когда меня выписали и мне надо было добраться до евроопта, где бы я мог дождаться такси чтобы поехать домой, я это расстояние от больницы до евроопта шел около часа.
Я, можно сказать, не шел о полз это расстояние.
Мой длительный голод меня обессилил основательно.
Берегите себя, мои дорогие.
Будьте здоровы, друзья мои, и да хранит вас Бог!!!

Свадебный наряд на поконике

В Мингячевире простились с шехидом I Карабахской войны Асаддином Новрузовым 47 7 A- A+ В Мингячевире завершилась церемония прощания с шехидо...